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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又是一(yi)年(nian)中秋(qiu)節,除了(le)難得的(de)放假以外,吃喝玩樂自然也(ye)少不了(le),與家人共(gong)度這歡樂的(de)團聚時光。而作為中國的(de)四大(da)傳統節日之一(yi),十五月圓夜(ye)在中華大(da)地可是遍地開花,舉國同慶。而關(guan)于中秋(qiu)的(de)由來和各地的(de)習俗(su),又有多少人了(le)解呢(ni)?

節日起源
中秋節的來歷

中(zhong)(zhong)秋節有悠久的(de)歷史,和其(qi)它傳統節日一(yi)(yi)樣,也(ye)是慢慢發展形(xing)成(cheng)的(de),古代(dai)帝(di)王有春天祭日,秋天祭月(yue)的(de)禮(li)制,早在《周禮(li)》一(yi)(yi)書中(zhong)(zhong),已有“中(zhong)(zhong)秋”一(yi)(yi)詞的(de)記載。

后來(lai)貴族(zu)和文(wen)人學(xue)士也仿效(xiao)起來(lai),在(zai)中秋時節,對著天(tian)上又(you)亮又(you)圓一輪皓月(yue),觀(guan)賞祭拜,寄托情懷(huai),這種習俗就這樣傳到民間,形成一個傳統的(de)活動。

一(yi)直到了唐(tang)(tang)代,這(zhe)種祭月的(de)風俗更為人們重視,中秋(qiu)節才成為固(gu)定的(de)節日(ri),《唐(tang)(tang)書·太宗記》記載有“八月十(shi)五中秋(qiu)節”,這(zhe)個節日(ri)盛行于宋(song)朝,至明清(qing)時,已與元旦齊名,成為我國(guo)的(de)主要節日(ri)之一(yi)。2021年的(de)中秋(qiu)節是9月21日(ri),18日(ri)周(zhou)六(liu)上班,19~21日(ri)為法定節假日(ri)。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從(cong)時(shi)令上(shang)說,中(zhong)種是“秋(qiu)收節(jie)”,春播夏種的(de)(de)(de)谷物到了秋(qiu)天就該收獲了,自古(gu)以(yi)來,人們便(bian)在這個季節(jie)飲酒舞(wu)蹈,喜氣洋洋地慶(qing)祝豐收,這在我國最(zui)早的(de)(de)(de)詩歌總集《詩經》中(zhong)就有描(miao)繪。從(cong)淵(yuan)源(yuan)上(shang)說,中(zhong)秋(qiu)又是“祭月(yue)節(jie)”,它源(yuan)于遠古(gu)人類對自然(ran)的(de)(de)(de)崇拜。

古代帝王的(de)禮制中有春秋(qiu)(qiu)二祭(ji)(ji)(ji):春祭(ji)(ji)(ji)日,秋(qiu)(qiu)祭(ji)(ji)(ji)月(yue)。最初祭(ji)(ji)(ji)月(yue)的(de)日子(zi)(zi)在“秋(qiu)(qiu)分(fen)”這(zhe)(zhe)一天(tian),“秋(qiu)(qiu)分(fen)”這(zhe)(zhe)個季節在八月(yue)內每(mei)年(nian)不(bu)同,所以(yi)秋(qiu)(qiu)分(fen)這(zhe)(zhe)一天(tian)不(bu)一定有月(yue)亮(liang),祭(ji)(ji)(ji)月(yue)無(wu)月(yue)是大煞風景(jing)的(de),逐漸(jian)約定俗成,祭(ji)(ji)(ji)月(yue)的(de)日子(zi)(zi)固定在八月(yue)十五日。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為人間,天(tian)上氣清徹。”

吃月餅

相傳(chuan)(chuan)元(yuan)朝(chao)時,中原(yuan)廣大人(ren)民不甘受蒙古人(ren)的(de)殘酷統治,紛紛起義(yi)抗元(yuan)。朱元(yuan)璋欲聯合反(fan)抗力(li)量,但元(yuan)官兵搜查嚴密,苦于無從傳(chuan)(chuan)遞消息。所以劉伯溫便想出(chu)一(yi)計策,命王昭(zhao)光制造餅子,將寫有(you)“八月十(shi)五夜起義(yi)”的(de)紙條藏(zang)入(ru)餅子里面。再(zai)使人(ren)分頭(tou)傳(chuan)(chuan)送到(dao)各地起義(yi)軍中,通知他(ta)們在八月十(shi)五日晚上起義(yi)響應。

因而一舉(ju)推翻元朝,為(wei)了紀念(nian)(nian)這一功績,因而中秋吃(chi)月餅的(de)(de)習(xi)俗也就傳了下(xia)來。特別在東北地區(qu),有(you)“八月十五(wu)殺達子”的(de)(de)說法。不論月餅源于何代,以月之圓兆(zhao)人之團圓,以餅之圓兆(zhao)人之常(chang)生,用(yong)月餅寄托(tuo)思念(nian)(nian)故(gu)鄉,思念(nian)(nian)親人之情,祈盼豐收、幸(xing)福,皆(jie)成天下(xia)人們(men)的(de)(de)心愿。

小知識

由(you)于地(di)域文(wen)化存在(zai)一定(ding)差(cha)異(yi),不同(tong)地(di)區過中秋也(ye)形成(cheng)了獨(du)有的(de)(de)習(xi)(xi)俗文(wen)化,比如江西吉安的(de)(de)稻草(cao)燒(shao)瓦罐、四川成(cheng)都的(de)(de)打粑(ba)、殺(sha)鴨子、吃麻餅等(deng),都是十(shi)分有趣的(de)(de)習(xi)(xi)俗文(wen)化,也(ye)代表著人們對中秋的(de)(de)喜愛與欣喜之意。

秋(qiu)(qiu)暮夕月,又是一(yi)(yi)年中(zhong)秋(qiu)(qiu)節。遙(yao)望明月共此時,歡度佳節同相知(zhi)、中(zhong)秋(qiu)(qiu)節也是東南亞和東北(bei)亞一(yi)(yi)些國(guo)家,尤其是生活在當地的(de)華僑(qiao)華人的(de)傳統節日,雖然同為(wei)中(zhong)秋(qiu)(qiu),但各(ge)國(guo)習俗不同,多(duo)樣的(de)形式一(yi)(yi)并寄托著人們對(dui)生活的(de)無限熱(re)愛和對(dui)美好(hao)未來的(de)憧憬。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜慶(qing)的(de)節日,自(zi)然少(shao)不(bu)了與(yu)(yu)家人、朋(peng)友(you)或同學(xue)的(de)相聚。嘗(chang)試著舉辦一(yi)場歡樂的(de)中秋晚會(hui),與(yu)(yu)親(qin)朋(peng)好友(you)度過歡樂的(de)時光(guang),讓那些許久不(bu)見的(de)熟悉(xi)的(de)面孔,再次(ci)洋溢著喜悅的(de)表情。而一(yi)場成功(gong)的(de)晚會(hui),自(zi)然少(shao)不(bu)了精心的(de)準備與(yu)(yu)計劃,如(ru)果你此前從未嘗(chang)試過,參考別人的(de)活動方案做執行(xing)也能(neng)成功(gong)。

探親訪友送好禮

團(tuan)圓和美的(de)(de)(de)中(zhong)秋佳節,不(bu)僅是(shi)家人團(tuan)聚的(de)(de)(de)節日,也(ye)是(shi)小輩們(men)向父(fu)母(mu)、長輩以(yi)及自己(ji)敬重的(de)(de)(de)領導準備(bei)(bei)禮物表達感(gan)激之(zhi)情的(de)(de)(de)好機會(hui)。可是(shi),年年過節都是(shi)月(yue)餅,難免顯得(de)俗氣又沒有(you)新意!那(nei)么,在探親訪(fang)友之(zhi)前(qian),我們(men)又該如何準備(bei)(bei)一份(fen)合適的(de)(de)(de)中(zhong)秋禮物,才能既不(bu)落面子,又能讓對方欣喜地接受呢?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中秋(qiu)節可以正(zheng)常(chang)出行(xing)嗎

在嚴(yan)格管控(kong)的情況下適當放(fang)開,中秋(qiu)節可以(yi)正常出行(xing)。在嚴(yan)格管控(kong)的情況下適當放(fang)開,中秋(qiu)節可以(yi)正常出行(xing)。但今年中秋(qiu)節仍然要(yao)注意預防,減(jian)少(shao)不必要(yao)的聚(ju)會,避免聚(ju)會,電話、視頻、短信(xin)等很(hen)多方法都能(neng)給家人送去祝福。

中(zhong)秋節期間(jian)出行的防疫(yi)重點

出(chu)行過程中(zhong)應遵守旅游目的地新冠防控工作的相關要求。

準備好洗(xi)(xi)手液(ye)、消毒濕巾、口罩(zhao)等物品(pin)。如(ru)果出(chu)現發燒或(huo)其他(ta)不適合旅行的(de)疾病,旅行建議(yi)推遲或(huo)取消。在旅游(you)期間,盡(jin)量減少(shao)前往封閉場所和(he)人(ren)群聚集場所,并減少(shao)晚餐(can)。在封閉區域(yu)和(he)人(ren)口密(mi)集區域(yu)應佩戴口罩(zhao)。注意與他(ta)人(ren)保(bao)持距離,勤洗(xi)(xi)手,使用(yong)公筷(kuai)或(huo)上菜(cai),養成良好的(de)衛(wei)生習慣(guan),保(bao)護自己和(he)他(ta)人(ren)。

目前(qian),新型冠狀病毒疾病仍在(zai)(zai)(zai)全(quan)球流行(xing),不同國家和(he)地(di)(di)區采用不同的(de)(de)旅(lv)行(xing)限(xian)制。請密切關(guan)注海外疫情。中國要求入境(jing)(jing)人員進行(xing)14天(tian)(tian)的(de)(de)隔離(li)觀察(cha)。如果目的(de)(de)地(di)(di)在(zai)(zai)(zai)入境(jing)(jing)后還需(xu)要14天(tian)(tian)的(de)(de)隔離(li)醫療觀察(cha),則出境(jing)(jing)前(qian)后可能(neng)需(xu)要28天(tian)(tian)的(de)(de)隔離(li)觀察(cha),這將嚴重影響短期(qi)旅(lv)行(xing)體驗。建議在(zai)(zai)(zai)國慶節(jie)(jie)和(he)中秋節(jie)(jie)期(qi)間權衡出行(xing)的(de)(de)利弊,盡量避免(mian)不必要的(de)(de)跨境(jing)(jing)出行(xing)。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送愛(ai)人

一(yi)個(ge)月亮(liang)一(yi)個(ge)你(ni)(ni)(ni),二個(ge)影子我(wo)和(he)你(ni)(ni)(ni),三(san)生有幸認識你(ni)(ni)(ni),四個(ge)月來(lai)好(hao)想你(ni)(ni)(ni),五湖四海尋找(zhao)你(ni)(ni)(ni),六神無主迷戀(lian)你(ni)(ni)(ni),七星伴月圍繞你(ni)(ni)(ni),八月十五我(wo)等你(ni)(ni)(ni)。

八月十五(wu)相思(si)(si)(si)(si)(si)(si)夜(ye),坐著相思(si)(si)(si)(si)(si)(si)椅,望著相思(si)(si)(si)(si)(si)(si)月,相思(si)(si)(si)(si)(si)(si)夜(ye)里話相思(si)(si)(si)(si)(si)(si),句(ju)句(ju)相思(si)(si)(si)(si)(si)(si)語;濃濃相思(si)(si)(si)(si)(si)(si)意,手(shou)握相思(si)(si)(si)(si)(si)(si)筆,寫下(xia)相思(si)(si)(si)(si)(si)(si)句(ju),傾盡(jin)柔(rou)情相思(si)(si)(si)(si)(si)(si)你:祝你中秋快樂(le)!

? 送(song)長輩

風(feng)含情,水含笑,中(zhong)秋佳(jia)節要來到;丹桂香,明月照(zhao),坐享(xiang)團圓(yuan)話(hua)今朝(chao);嫦娥舞,玉兔跳,天上人間共良宵;云(yun)飄(piao)飄(piao),問候到,祝(zhu)心隨月圓(yuan)步步好。

月(yue)露臉,玉(yu)兔(tu)跳,朗(lang)(lang)朗(lang)(lang)中秋快(kuai)來到;嫦娥舞(wu),后羿笑,吳剛幫(bang)拍婚紗照;天上歡,人(ren)間鬧,吉祥如意好預兆;酒一端,樂淘淘,祝你闔家幸(xing)福步(bu)步(bu)高!

? 送朋友

日子(zi)平平凡(fan)凡(fan),生活緊緊張(zhang)張(zhang),工作忙忙碌(liu)碌(liu),回(hui)憶甜甜蜜蜜,聯系斷斷續續,感情真(zhen)真(zhen)切切,秋(qiu)風(feng)蕭(xiao)蕭(xiao)瑟瑟,團聚紅(hong)紅(hong)火(huo)火(huo)。這(zhe)是一年里最珍(zhen)貴的一輪滿月(yue),一生中這(zhe)是最難(nan)忘的時刻。愿(yuan)中秋(qiu)佳節,快(kuai)樂團圓(yuan)!

一壺桂花(hua)酒,送(song)給好朋友(you)。兩碟(die)月餅(bing)香(xiang),綿綿情意長。三生(sheng)實有(you)幸,愿你煩惱(nao)盡。四季月常圓,快樂又悠閑(xian)。五福(fu)又臨門,愿你倍精神。六六事業順,成功把(ba)你隨。七喜人陶醉,幸福(fu)把(ba)你圍。中(zhong)秋佳節到,愿合(he)家歡樂。

? 送客戶

月(yue)圓是(shi)(shi)(shi)詩(shi),月(yue)缺是(shi)(shi)(shi)畫(hua),十五明月(yue)空中(zhong)掛;問候是(shi)(shi)(shi)茶,祝(zhu)福是(shi)(shi)(shi)酒(jiu),茶濃酒(jiu)香添盈袖。中(zhong)秋了,祝(zhu)您中(zhong)秋愉快,合家歡樂!

中秋八月(yue)中,美景伴人(ren)行。愿皎月(yue)添你福,桂香增你喜,玉兔伴你樂,嫦娥共你舞。祝愿佳節快(kuai)樂,花好月(yue)圓合(he)家(jia)歡(huan)。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今夜鄜州月(yue),閨中只獨看(kan)。

遙憐小兒女,未(wei)解(jie)憶長安。

香霧云鬟濕(shi),清輝(hui)玉臂寒。

何(he)時倚虛(xu)幌,雙照淚(lei)痕干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。

今夜月明人盡望,不知秋思落(luo)誰家。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海(hai)上生明月,天涯(ya)共此時。

情人(ren)怨遙夜,竟夕起相思。

滅(mie)燭憐光滿(man),披衣覺露滋(zi)。

不堪盈手贈,還寢夢佳期。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔年八月十五夜,曲江池畔杏園(yuan)邊(bian)。

今年八(ba)月十五夜,湓浦沙頭(tou)水館前。

西北望鄉(xiang)何處是,東南見月幾回圓(yuan)。

昨風一(yi)吹無人會,今(jin)夜清光似往年。

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